TH EN
ขอคำปรึกษา

เครื่องจักรสำหรับมืออาชีพ

เตาอบคอมบิ อัจฉริยะ สำหรับครัวและเบเกอรี่

เตาอบคอมบิ คือเตาอบที่รวมความร้อนแห้งกับไอน้ำในเครื่องเดียว จึงอบ ย่าง นึ่ง ทอด และรมควันได้ด้วยโปรแกรมอัตโนมัติ หมวดนี้มีเตาอบไอน้ำ UNOX CHEFTOP MIND.Maps PLUS 3, 5, 7 และ 10 ถาด GN 1/1 สำหรับครัวร้านอาหารและโรงแรม BAKERTOP MIND.Maps PLUS 4, 6, 10 ถาด และรุ่นรถเข็น 16 ถาดสำหรับงานเบเกอรี่ และ SPEED-X ที่ใช้ได้ทั้งโหมดคอมบิและโหมดความเร็วสูง

เตาอบคอมบิความเร็วสูง UNOX SPEED-X พร้อมระบบล้างอัตโนมัติ

Unox

เตาอบระบบผสมแบบด่วน SPEED-X™

ดูสินค้า เตาอบคอมบิ UNOX CHEFTOP MIND.Maps PLUS 10 ถาด GN 1/1 สำหรับครัวร้านอาหาร

Unox

เตาอบระบบผสมแบบ 10 ถาด COMBI CHEFTOP MIND.Maps™

ดูสินค้า เตาอบคอมบิ UNOX CHEFTOP MIND.Maps PLUS 7 ถาด GN 1/1 สำหรับครัวร้านอาหาร

Unox

เตาอบระบบผสมแบบ 7 ถาด COMBI CHEFTOP MIND.Maps™

ดูสินค้า เตาอบคอมบิ UNOX CHEFTOP MIND.Maps PLUS 5 ถาด GN 1/1 สำหรับครัวร้านอาหาร

Unox

เตาอบระบบผสมแบบ 5 ถาด COMBI CHEFTOP MIND.Maps™

ดูสินค้า เตาอบคอมบิ UNOX CHEFTOP MIND.Maps PLUS 3 ถาด GN 1/1 สำหรับครัวร้านอาหาร

Unox

เตาอบระบบผสมแบบ 3 ถาด COMBI CHEFTOP MIND.Maps™

ดูสินค้า เตาอบคอมบิ UNOX BAKERTOP MIND.Maps PLUS 16 ถาด แบบรถเข็น สำหรับงานเบเกอรี่

Unox

เตาอบระบบผสมแบบรถเข็น 16 ถาด COMBI BAKERTOP MIND Maps™

ดูสินค้า เตาอบคอมบิ UNOX BAKERTOP MIND.Maps PLUS 10 ถาด สำหรับงานเบเกอรี่

Unox

เตาอบระบบผสมแบบ 10 ถาด COMBI BAKERTOP MIND Maps™

ดูสินค้า เตาอบคอมบิ UNOX BAKERTOP MIND.Maps PLUS 6 ถาด สำหรับงานเบเกอรี่

Unox

เตาอบระบบผสมแบบ 6 ถาด COMBI BAKERTOP MIND Maps™

ดูสินค้า เตาอบคอมบิ UNOX BAKERTOP MIND.Maps PLUS 4 ถาด สำหรับงานเบเกอรี่

Unox

เตาอบระบบผสมแบบ 4 ถาด COMBI BAKERTOP MIND Maps™

ดูสินค้า

คำถามที่พบบ่อย

CHEFTOP กับ BAKERTOP ต่างกันอย่างไร

CHEFTOP ใช้ถาด GN 1/1 เน้นงานครัว ย่าง ทอด อบ ทำสีน้ำตาล รมควัน และนึ่ง ส่วน BAKERTOP ใช้ถาด 600×400 มม. สำหรับงานเบเกอรี่และขนมอบ อบได้ทั้งขนมสดและแช่แข็ง

BAKERTOP รุ่นใหญ่สุดอบได้กี่ถาด

รุ่นรถเข็น 16 ถาด รองรับถาด 600×400 มม. 16 ถาดพร้อมกัน อบได้ถึง 300 °C ตั้งโปรแกรมได้สูงสุด 9 ขั้นตอน และปรับความชื้นได้ทีละ 10%

ร้านที่ครัวเล็กควรดูรุ่นไหน

CHEFTOP 3 ถาด GN 1/1 เหมาะกับร้านอาหารและคาเฟ่ขนาดเล็กที่มีพื้นที่ครัวจำกัด และ BAKERTOP 4 ถาดสำหรับร้านเบเกอรี่พื้นที่จำกัด

SPEED-X เหมาะกับร้านแบบไหน

SPEED-X ใช้ได้ทั้งโหมดคอมบิและโหมดความเร็วสูง รองรับถาด GN 2/3 ได้สูงสุด 10 ถาด และปรุงพร้อมกันได้ 4 โปรแกรมในโหมดความเร็วสูง เหมาะกับร้านที่ต้องเสิร์ฟเร็ว

เตาอบคอมบิทำความสะอาดเองได้ไหม

BAKERTOP MIND.Maps PLUS มีระบบทำความสะอาดอัตโนมัติ และ SPEED-X มีระบบล้างทำความสะอาดอัตโนมัติ

ติดตั้งเตาอบคอมบิต้องเตรียมอะไร

ทีม MK Unigroup ช่วยวางแผน ติดตั้ง ทดสอบระบบ อบรมผู้ใช้งาน และดูแลหลังการขายโดยทีมช่างในประเทศ ควรแจ้งพื้นที่ ระบบไฟ และน้ำให้ทีมงานตรวจก่อน