Combi Oven
เตาอบคอมบิ UNOX CHEFTOP MIND.Maps PLUS 5 ถาด GN 1/1
แบรนด์: Unox
UNOX CHEFTOP MIND.Maps PLUS 5 ถาด คือเตาอบคอมบิอัจฉริยะที่ย่าง ทอด อบ ทำสีน้ำตาล รมควัน และปรุงด้วยไอน้ำได้ในเครื่องเดียว รองรับถาด GN 1/1 จำนวน 5 ถาด มีโปรแกรมปรุงอัตโนมัติให้ผลลัพธ์สม่ำเสมอ เหมาะกับร้านอาหารขนาดกลางและครัวคาเฟ่
Overview
รายละเอียดและการใช้งาน
CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS คือเตาอบคอมบิอัจฉริยะที่สามารถย่าง ทอด อบ ทำให้ผิวอาหารเป็นสีน้ำตาล รมควัน ปรุงด้วยไอน้ำ และรองรับการปรุงอาหารได้อีกหลากหลายรูปแบบ
มาพร้อมโปรแกรมการปรุงอาหารอัตโนมัติและฟังก์ชันอัจฉริยะ ช่วยให้ได้ผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบและสม่ำเสมอในทุกครั้ง
ข้อมูลทางเทคนิค
- จำนวนถาด: 5 ถาด GN 1/1
- ความห่างระหว่างชั้น: 67 มม.
- อุณหภูมิ: 30 °C – 260 °C
- แผงควบคุม: หน้าจอสัมผัสขนาด 9.5 นิ้ว
- ขนาดกว้าง: 750 มม. ลึก: 783 มม. สูง: 675 มม.
- น้ำหนัก: 70 กก.
ก่อนเลือกรุ่น
เลือกเครื่องให้พอดีกับเป้าหมายการผลิตจริง
- ชนิดสินค้าและกำลังผลิตต่อชั่วโมงหรือต่อวัน
- พื้นที่ติดตั้งและลำดับการทำงาน
- ระบบไฟฟ้า น้ำ ระบายน้ำ ระบายอากาศ และสาธารณูปโภค
- ผู้ปฏิบัติงาน การทำความสะอาด บำรุงรักษา และแผนขยาย
Q&A
คำถามที่พบบ่อย
CHEFTOP 5 ถาด ใช้ถาดขนาดไหน
ใช้ถาดมาตรฐาน GN 1/1 ได้ 5 ถาด ระยะห่างระหว่างชั้น 67 มม.
พ่อครัวต้องคุมเตาตลอดเวลาไหม
เตามีรอบการปรุงอัตโนมัติและฟังก์ชันอัจฉริยะที่ช่วยให้ได้ผลลัพธ์สม่ำเสมอทุกครั้ง
รุ่น 5 ถาด มีขนาดและน้ำหนักเท่าไร
ตัวเครื่องกว้าง 750 มม. ลึก 783 มม. สูง 675 มม. น้ำหนัก 70 กก.
เตารุ่นนี้ทำเมนูแบบไหนได้บ้าง
ย่าง ทอด อบ ทำให้ผิวอาหารเป็นสีน้ำตาล รมควัน และปรุงด้วยไอน้ำ รวมถึงการปรุงรูปแบบอื่นอีกหลากหลาย
ควบคุมเตาอย่างไร ตั้งอุณหภูมิได้เท่าไร
ควบคุมผ่านหน้าจอสัมผัส 9.5 นิ้ว ตั้งอุณหภูมิได้ 30–260 °C
เครื่องจักรที่เกี่ยวข้อง
