TH EN
ขอคำปรึกษา

เครื่องตีแป้งขนมปัง

เครื่องตีแป้งเกลียวหม้อถอดได้ Sottoriva Evo

แบรนด์: Sottoriva

Sottoriva Evo เป็นเครื่องตีแป้งแบบเกลียวที่หม้อผสมถอดเข็นออกได้ โครงสร้างเหล็กสำหรับงานอุตสาหกรรม หัวเครื่องยกด้วยระบบไฮดรอลิกและปล่อยรถเข็นหม้อออกอัตโนมัติ เหมาะกับโรงงานขนมปัง ครัวซองต์ และโดนัท มีรุ่นตั้งแต่ 130 ถึง 300 กิโลกรัมแป้ง

Overview

รายละเอียดและการใช้งาน

Evo เครื่องผสมแป้งแบบหม้อผสมสามารถเคลื่อนย้ายได้ โครงสร้างเครื่องทำจากวัสดุที่เหมาะกับการใช้งานในอุตสาหกรรม หัวของเครื่องนั้นยกขึ้นด้วยระบบ hydraulic และ เมื่อหัว spiral ยกขึ้นแล้ว ตัวรถเข็นหม้อจะถูกปล่อยออกมาโดยอัตโนมัต หัว spiral นั้นทำงานด้วยระบบ hydraulic ที่ออกแบบมาพิเศษ เพื่อป้องกันไม่ให้แรงกดจากหัวตี spiral ถ่ายทอดลงไปที่ตัวแป้งระหว่างผสม ตัวหัว spiral ควบคลุมการทำงานด้วยระบบสายพานขับเคลื่อนจากแรงที่มาจากตัว motor หม้อผสมนั้นถูกควบคลุมด้วย motor อีกตัว เพื่อแยกการควบคลุมจากตัวหัวตี ซึ่งเป็นระบบขับเคลื่อนด้วยเฟืองและสายพาน ระบบการหมุนของ Spiral สามารถที่จะตั้งให้ทำการที่ความเร็ว 2 ระดับ และ มีนาฬิกาจับเวลา 2 ตัวในแต่ละระดับความเร็ว การเปลี่ยนจากความเร็วต่ำไปยังความเร็วสูง และหยุดการทำงานเมื่อครบเวลาที่ตั้งไว้ได้อัตโนมัต

Specification

ข้อมูลทางเทคนิค

TYPE
MOTOR
DOUGH kg.
MASS kg
SIZE mm
EVO 130
KW 3/5,15-1,1-1,85
130
1150
2000x1140x1600
EVO 160
KW 4,5/7,8-1,1-1,85
160
1300
2200x1140x1850
EVO 200
KW 4,5/7,8-1,1-1,85
200
1330
2200x1140x1850
EVO 250
KW 5,9/10,3-1,1-1,85
250
1380
2200x1140x1950
EVO 300
KW 5,9/10,3-1,1-1,85
300
1400
2200x1140x1950

ก่อนเลือกรุ่น

เลือกเครื่องให้พอดีกับเป้าหมายการผลิตจริง

  • ชนิดสินค้าและกำลังผลิตต่อชั่วโมงหรือต่อวัน
  • พื้นที่ติดตั้งและลำดับการทำงาน
  • ระบบไฟฟ้า น้ำ ระบายน้ำ ระบายอากาศ และสาธารณูปโภค
  • ผู้ปฏิบัติงาน การทำความสะอาด บำรุงรักษา และแผนขยาย

Q&A

คำถามที่พบบ่อย

Sottoriva Evo มีกี่รุ่น และตีแป้งได้เท่าไร

มี 5 รุ่น คือ EVO 130, 160, 200, 250 และ 300 รับแป้งได้ 130 ถึง 300 กิโลกรัมตามชื่อรุ่น

ข้อดีของหม้อผสมแบบถอดได้คืออะไร

เมื่อยกหัวเครื่องด้วยไฮดรอลิก รถเข็นหม้อจะถูกปล่อยออกอัตโนมัติ จึงเข็นแป้งไปขั้นตอนถัดไปได้ทันที และมีระบบล็อกรถเข็นแบบจัดศูนย์เอง

ระบบไฮดรอลิกที่หัวเครื่องช่วยอะไร

ช่วยไม่ให้แรงกดจากหัวตีถ่ายลงไปที่แป้งระหว่างผสม

ตั้งเวลาตีแป้งได้อย่างไร

หัวเกลียวหมุนได้ 2 ความเร็ว มีตัวตั้งเวลาคู่แยกแต่ละความเร็ว และเปลี่ยนความเร็วกับหยุดเครื่องเองอัตโนมัติ

เครื่องมีขนาดและน้ำหนักเท่าไร

EVO 130 ขนาด 2000 x 1140 x 1600 มม. หนัก 1150 กก. ส่วน EVO 300 ขนาด 2200 x 1140 x 1950 มม. หนัก 1400 กก.

เครื่องจักรที่เกี่ยวข้อง

รุ่นอื่นในหมวดเดียวกัน