เครื่องทำเจลาโต้แบบมืออาชีพ
เครื่องทำเจลาโต้ Bravo Startronic Premium
แบรนด์: Bravo
Bravo Startronic Premium คือ เครื่องทำเจลาโต้ ที่ทำได้มากกว่าหนึ่งฟังก์ชันในเครื่องเดียว มาพร้อมอุปกรณ์พื้นฐานและใช้งานง่าย ตั้งค่าความข้นของเจลาโต้ได้ ผสมได้ 2 ความเร็ว เหมาะกับร้านเจลาโต้และคาเฟ่ที่ต้องการทำเจลาโต้ ซอร์เบต์ และสเลชไอซ์
เหมาะสำหรับเจลาโต้
Overview
รายละเอียดและการใช้งาน
เครื่อง Trittico Stratronic Premium เป็นเครื่องผลิตเจลาโต้เครื่องแรกในตลาดที่มีมากกว่า หนึ่งฟังก์ชั่นในตัวเดียว เครื่องนั้นมาพร้อมอุปกรณ์สำหรับการใช้พื้นฐาน และเป็นเครื่องที่ง่ายต่อการใช้งาน Features สามารถตั้งค่าความเหนียวของเจลาโต้ได้ ด้วยการตรวจด้วยเทคนิคแอพเพอโรเมตริก หรือตรวจจับอุณหภูมิ ซึ่งจะตรวจด้วยการดูดซึบของเจลาโต้ สามารถผสมเจลาโต้ด้วยความเร็วสองระดับ ตั้งค่าโปรแกรมได้ สามารถใช้ทำเจลาโต้, ซอร์เบท และเกล็ดนํ้าแข็ง Advantages ใช้เวลาน้อยในการทำให้แข็งตัว ทำความสะอาดง่าย ขนมที่สามารถทำได้มีดังนี้ gelato sorbetto slush ice
ก่อนเลือกรุ่น
เลือกเครื่องให้พอดีกับเป้าหมายการผลิตจริง
- ชนิดสินค้าและกำลังผลิตต่อชั่วโมงหรือต่อวัน
- พื้นที่ติดตั้งและลำดับการทำงาน
- ระบบไฟฟ้า น้ำ ระบายน้ำ ระบายอากาศ และสาธารณูปโภค
- ผู้ปฏิบัติงาน การทำความสะอาด บำรุงรักษา และแผนขยาย
Q&A
คำถามที่พบบ่อย
Startronic Premium ทำเมนูอะไรได้บ้าง
ทำได้ทั้งเจลาโต้ ซอร์เบต์ (sorbetto) และสเลชไอซ์ (เกล็ดน้ำแข็ง)
ปรับความข้นของเจลาโต้ได้อย่างไร
ตั้งค่าความข้นได้ โดยเครื่องตรวจวัดด้วยเทคนิคแอมเพอโรเมตริก (amperometric) หรือการตรวจจับอุณหภูมิ
ความเร็วในการผสมมีกี่ระดับ
ผสมได้ 2 ความเร็ว และตั้งโปรแกรมการทำงานได้
ข้อดีด้านการใช้งานประจำวันคืออะไร
ใช้เวลาทำให้แข็งตัวน้อย และทำความสะอาดได้ง่าย
เครื่องจักรที่เกี่ยวข้อง
