TH EN
ขอคำปรึกษา

ประเภทงานผลิต

เครื่องทำเค้ก สำหรับร้านขนมและโรงงานเค้ก

เครื่องทำเค้ก สำหรับธุรกิจ คือกลุ่มเครื่องจักรที่ช่วยตั้งแต่ตีไข่และตีแป้งเค้ก หยอดแป้งลงพิมพ์ ฉีดไส้ ไปจนถึงทำแผ่นเครปสำหรับเครปเค้ก หน้านี้รวมเครื่องจักรทำเค้กจาก 5 หมวด ได้แก่ เครื่องตีไข่ Varimixer และ VMI เครื่องหยอดแป้ง Unifiller และ Mimac เครื่องฉีดไส้ Mimac ปั๊มถ่ายโอนวัตถุดิบ Unifiller และเครื่องทำแผ่นเครปอัตโนมัติ La Monferrina

หมวดเครื่องจักรที่เกี่ยวข้อง

เครื่องจักรสำหรับงานผลิตนี้

รุ่นที่เกี่ยวข้อง

สินค้าสำหรับงานผลิตนี้

คำถามที่พบบ่อย

ร้านเค้กเริ่มต้นควรมีเครื่องอะไรก่อน

เครื่องตีไข่แบบ planetary เป็นเครื่องพื้นฐานสำหรับตีแป้งเค้กและครีม เมื่อยอดขายเพิ่มจึงเพิ่มเครื่องหยอดแป้งเพื่อให้ชิ้นเค้กเท่ากัน

เครื่องหยอดแป้งเค้กแบบไหนเหมาะกับโรงงาน

Unifiller Multi Depositor ติดตั้งเหนือสายพาน มี 4–8 หัวต่อแถว และโถ 60 ลิตร หยอดแป้งลงถาดหรือพิมพ์อัตโนมัติ

ปั๊มถ่ายโอนวัตถุดิบจำเป็นไหม

ไม่จำเป็นสำหรับร้านเล็ก แต่ในไลน์ผลิตช่วยเติมโถเครื่องหยอดจากโถผสมโดยไม่ต้องหยุดไลน์ เช่น Unifiller iPump และ Hopper Topper

ทำเครปเค้กจำนวนมากใช้เครื่องอะไร

เครื่องทำแผ่นเครปอัตโนมัติ La Monferrina ถูกจัดไว้ในงานเค้ก รุ่น C3 และ C4 ใช้ถังแป้ง 50 ลิตรสำหรับกำลังผลิตสูง

ฉีดไส้ครีมเข้าเค้กใช้เครื่องไหน

Mimac Dosimax XL เครื่องฉีดไส้ไฟฟ้า โถ 15 ลิตร ทำงานได้ 1,500 รอบต่อชั่วโมง ระบุงานฉีดไส้เค้กไว้ด้วย