เครื่องจักรสำหรับมืออาชีพ
เตาอบแบบรถเข็น คือเตาอบที่เข็นรถถาดทั้งชุดเข้าไปอบ และหมุนรถเข็นระหว่างอบให้ความร้อนกระจายทั่วทุกถาด เหมาะกับเบเกอรี่ที่อบขนมปังและแพสตรี้ทีละมาก ๆ หมวดนี้มีเตาอบโรตารี่ MIWE orbit ที่รองรับทั้งแท่นหมุนและระบบแขวนยก MIWE roll-in e+ ที่ใช้ระบบ Atmospheric baking และ Sottoriva Quasar Compact Top ที่กว้างเพียง 950 มม.
Sottoriva Quasar Compact Top รุ่นเล็กสุดกว้างเพียง 950 มม. ออกแบบให้ใช้พื้นที่น้อย และซ่อมบำรุงได้จากด้านบน
Quasar Compact Top รองรับรถเข็น 40x60, 46x76 และ 60x80 ซม. ส่วน MIWE roll-in e+ มี 3 รุ่นตามถาด 60x80 และ 60x100 ซม.
MIWE orbit รองรับได้ทั้งระบบแท่นหมุนและระบบแขวนยก จึงเหมาะกับเบเกอรี่ที่มีรถเข็นอยู่แล้ว ควรส่งขนาดรถเข็นให้ทีมงานตรวจก่อน
เป็นระบบที่ตัดผลจากสภาพอากาศภายนอกเพื่อให้ผลอบสม่ำเสมอ และมีผนังเก็บความร้อนที่ช่วยประหยัดพลังงาน
Sottoriva Quasar Compact Top ใช้ได้ทั้งเชื้อเพลิงและไฟฟ้า ส่วนรุ่นอื่นดูรายละเอียดในหน้าสินค้า ทีมงานช่วยตรวจระบบสาธารณูปโภคก่อนติดตั้ง
