เครื่องจักรสำหรับมืออาชีพ
เครื่องทำขนม patisserie อัตโนมัติ คือเครื่องอเนกประสงค์ที่ให้ความร้อน ทำความเย็น และกวนผสมในถังเดียว ใช้ทำคัสตาร์ด ชูครีม มาร์ชเมลโล เทมเปอร์ช็อกโกแลต และเจลาโต้ตามโปรแกรม หมวดนี้มีเครื่องทำเจลาโต้และเพสตรี้ Bravo Trittico Executive Evo ที่ทำได้ทั้งของหวานและอาหารคาว และ Trittico Executive Premium ที่ซอฟต์แวร์จัดการการปรุง ทำความเย็น และอีมัลชันอัตโนมัติ
ทำเจลาโต้ ซอร์เบท คัสตาร์ด ชูครีม มาร์ชเมลโล อาหารคาว และเทมเปอร์ช็อกโกแลต
ได้ สมองกลอิเล็กทรอนิกส์ของ Evo จัดการทั้งโปรแกรมสำเร็จรูปและโปรแกรมที่ตั้งเอง ส่วน Premium มีสูตรตั้งไว้ให้เลือกหลายแบบและเปิดให้สร้างสูตรเองได้
เหมาะกับร้านเจลาโต้ที่ทำเจลาโต้แบบอาร์ติซานและต้องการผลลัพธ์สม่ำเสมอ เพราะซอฟต์แวร์จัดการขั้นตอนปรุง ทำความเย็น และอีมัลชันอัตโนมัติ
สินค้าในหมวดนี้เป็นเครื่อง Bravo Trittico แบบอเนกประสงค์ ส่วนเครื่องพาสเจอร์ไรส์ส่วนผสมเจลาโต้ Bravo Pastmatic อยู่ในหมวดเครื่องทำเจลาโต้
ทีม MK Unigroup ช่วยวางแผน ติดตั้ง ทดสอบระบบ อบรมผู้ใช้งาน และดูแลหลังการขายโดยทีมช่างในประเทศ
