Convection Oven
เตาอบลมร้อนผสมเตาอบชั้น MIWE backcombi
แบรนด์: Miwe
MIWE backcombi คือการรวมเตาอบลมร้อน MIWE econo หรือ aero เข้ากับเตาอบชั้น MIWE condo ในพื้นที่เดียว ช่วยประหยัดพื้นที่ครัวแต่ยังอบขนมได้หลากหลาย เตาชั้นเลือกได้ 1 หรือ 2 ห้องอบ เหมาะกับห้องแล็บ โรงเรียนสอนทำขนม และร้านค้าปลีก
เหมาะสำหรับเตาอบ
Overview
รายละเอียดและการใช้งาน
MIWE backcombi นั้นเป็นการรวมเตา convection Miwe Econo เข้ากับตัว deck oven ของ Miwe Condo การรวม 2 ระบบเข้าด้วยกัน จะช่วยทำให้ผู้ใช้งานประหยัดพื้นที่ แต่ว่ายังสามารถอบขนมที่ต้องการวิธีการอบที่แตกต่างและหลากหลายได้ โดยที่สามารถเลือกที่จะซ้อน condo ไปได้ถึง 2 ชั้น เหมาะสำหรับการใช้งานใน lab หรือว่าโรงเรียน และ ร้าน retail
Specification
ข้อมูลทางเทคนิค
ก่อนเลือกรุ่น
เลือกเครื่องให้พอดีกับเป้าหมายการผลิตจริง
- ชนิดสินค้าและกำลังผลิตต่อชั่วโมงหรือต่อวัน
- พื้นที่ติดตั้งและลำดับการทำงาน
- ระบบไฟฟ้า น้ำ ระบายน้ำ ระบายอากาศ และสาธารณูปโภค
- ผู้ปฏิบัติงาน การทำความสะอาด บำรุงรักษา และแผนขยาย
Q&A
คำถามที่พบบ่อย
MIWE backcombi ประกอบด้วยเตาอะไรบ้าง
เป็นการรวมเตาอบลมร้อน MIWE econo หรือ MIWE aero เข้ากับเตาอบชั้น MIWE condo ไว้ด้วยกัน
ส่วนเตาอบชั้นมีกี่ห้องอบ
เตาอบชั้น MIWE condo ในชุด backcombi เลือกได้ 1 หรือ 2 ห้องอบ
อบขนมแบบไหนได้บ้าง
อบได้ครบตั้งแต่ขนมเบาที่ต้องการความละเอียดอ่อน ไปจนถึงขนมปังเนื้อแน่นสไตล์ฟาร์มเฮาส์
เหมาะกับธุรกิจแบบไหน
เหมาะกับห้องแล็บ โรงเรียนสอนทำขนม เบเกอรี่ทดลองพัฒนาสินค้า และร้านค้าปลีกที่มีพื้นที่จำกัด
ระบบควบคุมเป็นแบบไหน
ใช้ระบบควบคุม FP แบบเดียวกันทุกเครื่อง และเตา aero e+ ติดตั้งหน้าจอสัมผัส MIWE TC เพิ่มได้
เครื่องจักรที่เกี่ยวข้อง
