เครื่องแบ่งแป้ง
เครื่องแบ่งแป้งสี่เหลี่ยมอัตโนมัติ RAM DSA Double Cut
แบรนด์: Ram
RAM DSA Double Cut คือ เครื่องแบ่งแป้ง สี่เหลี่ยมแบบอัตโนมัติ ทำงานด้วยระบบไฮดรอลิกทั้งหมด กดปุ่มครั้งเดียวเครื่องจะกดแป้ง ตัด และเปิดฝาเองครบรอบ ควบคุมเวลากดด้วย PLC และจอ Siemens เหมาะกับร้านเบเกอรี่ ร้านขนมอบ และร้านพิซซ่า ใช้กดแป้งหรือเนยโดยไม่ตัดแบ่งก็ได้
Overview
รายละเอียดและการใช้งาน
เครื่องแบ่งแป้งแบบอัตโนมัตรุ่น DSA เป็นเครื่องแบ่งแป้งที่เหมาะสมกับร้านเบเกอรรี่ หรือ ว่าร้านพิซซ่า ด้านในของเครื่องตรงส่วนพื้นที่ตัดทำจาก stainless steel 304 ส่วนที่ตัดควบคลุมด้วยระบบ hydraulic ทั้งหมด โดยที่มีการป้องกันถึง 2 ระดับระหว่างตัวแทงค์ตัด และ ระบบ hydraulic ใบมีดตัดแบ่ง dough ก็ทำจาก stainless steel เช่นกัน โดยที่ตัวน๊อตที่ยึดใบมีดนั้นไม่ได้ถูกเชื่อมให้ยึดติด เพื่อที่จะให้แน่ใจว่าการตัดนั้นสม่ำเสมอ ตัวแผ่นกด เป็นวัสดุ food grade คุณภาพสูง และ ไม่เกิดการขยายตัว เคลือบด้วย stainless steel ที่เคลือบกันสนิมอีกชั้นหนึ่ง และ มีถาด stainless steel ที่รองรับเศษซึ่งสามารถเคลื่อนย้ายออกมาได้ง่าย เครื่องควบคลุมการทำงานด้วยระบบ PLC และหน้าจอสั่งงานของ SIMENS เพื่อเลือกระยะเวลาการทำงาน เครื่องจะปิดโดยอัตโนมัต เมื่อทำงานเสร็จ เพื่อความปลอดภัยและ การประหยัดพลังงาน เครื่องยังสามารถใช้งาน เป็นตัวขึ้นรูปก้อนแป้ง( dough press) โดยที่ไม่ต้องใช้ function การตัดแบ่งอีกด้วย มีปุ่มกดเพื่อให้ระบบทำความสะอาดใบมีด ล้อทำจากยางที่มีความนุ่ม และ มีระบบเบรก เพื่อให้ง่ายต่อการเคลื่อนย้านและ ในขณะเดียวกันก็ไม่ส่งเสียงดังรบกวนขณะใช้งาน วิธีการทำงาน : กดปุ่มเพื่อสั่งทำงานอัตโนมัตทุกขึ้นตอน
Specification
ข้อมูลทางเทคนิค
ก่อนเลือกรุ่น
เลือกเครื่องให้พอดีกับเป้าหมายการผลิตจริง
- ชนิดสินค้าและกำลังผลิตต่อชั่วโมงหรือต่อวัน
- พื้นที่ติดตั้งและลำดับการทำงาน
- ระบบไฟฟ้า น้ำ ระบายน้ำ ระบายอากาศ และสาธารณูปโภค
- ผู้ปฏิบัติงาน การทำความสะอาด บำรุงรักษา และแผนขยาย
Q&A
คำถามที่พบบ่อย
RAM DSA Double Cut ทำงานอัตโนมัติแค่ไหน?
กดปุ่มสั่งครั้งเดียว เครื่องจะกดแป้ง ตัดแบ่ง และเปิดฝาเองครบทุกขั้นตอน และปิดเครื่องเองเมื่อจบรอบ
เครื่องแบ่งแป้งรุ่นนี้เหมาะกับร้านแบบไหน?
เหมาะกับร้านเบเกอรี่ ร้านขนมอบ และร้านพิซซ่า ใช้กับขนมปัง ครัวซองต์ และโดนัท
ใช้เป็นเครื่องกดเนยหรือกดแป้งอย่างเดียวได้ไหม?
ได้ ใช้เป็นเครื่องกดแป้งหรือเนยโดยไม่ใช้ฟังก์ชันตัดแบ่งได้
ตั้งค่าการทำงานอย่างไร?
ใช้ระบบ PLC และหน้าจอ Siemens ตั้งระยะเวลาการกด
ใบมีดและชิ้นส่วนทำจากอะไร?
ใบมีดและตะกร้าเป็นสแตนเลส AISI 304 ใบมีดยึดด้วยน็อตไม่ใช้การเชื่อม แผ่นกดเป็นวัสดุเกรดอาหารที่ไม่ขยายตัว
เคลื่อนย้ายและทำความสะอาดสะดวกไหม?
มีล้อยางนุ่มพร้อมเบรก เสียงเงียบ มีปุ่มสั่งทำความสะอาดใบมีด และถาดรองเศษสแตนเลสดึงออกได้ง่ายทางฝาข้าง
เครื่องจักรที่เกี่ยวข้อง
