เตาอบชั้น
เตาอบชั้น MIWE Condo
แบรนด์: Miwe
MIWE Condo คือ เตาอบชั้น ไฟฟ้าที่มีพื้นที่อบตั้งแต่ 0.24–8.64 ตร.ม. อบได้ตั้งแต่เพสทรีชิ้นเล็ก ขนมปังโรล ไปจนถึงขนมปังเนื้อหนัก แต่ละชั้นปรับไฟบนและไฟล่างได้แยกกัน และมีระบบไอน้ำที่มีฮีตเตอร์ของตัวเอง อุณหภูมิในห้องอบจึงไม่ตกขณะพ่นไอน้ำ เหมาะกับร้านเบเกอรี่และโรงงานขนมปังที่ต้องการเปลือกขนมปังสวย
Overview
รายละเอียดและการใช้งาน
Specification
ข้อมูลทางเทคนิค
ก่อนเลือกรุ่น
เลือกเครื่องให้พอดีกับเป้าหมายการผลิตจริง
- ชนิดสินค้าและกำลังผลิตต่อชั่วโมงหรือต่อวัน
- พื้นที่ติดตั้งและลำดับการทำงาน
- ระบบไฟฟ้า น้ำ ระบายน้ำ ระบายอากาศ และสาธารณูปโภค
- ผู้ปฏิบัติงาน การทำความสะอาด บำรุงรักษา และแผนขยาย
Q&A
คำถามที่พบบ่อย
เตาอบชั้น MIWE Condo อบอะไรได้บ้าง?
อบได้ตั้งแต่เพสทรีเนื้อบาง ขนมปังโรล ขนมปังเนื้อหนัก ไปจนถึงเนื้ออบ และอบสินค้าหลายชนิดพร้อมกันได้ในเครื่องเดียว
MIWE Condo มีกี่ชั้น และห้องอบแต่ละชั้นขนาดเท่าไร?
มีรุ่น CO 1.0604 ถึง CO 5.0604 คือ 1–5 ห้องอบ แต่ละห้องอบกว้าง 60 x ลึก 40 ซม. สูง 17/22 ซม. ขนาดภายนอกกว้าง 90 x ลึก 81 ซม. สูง 39–151 ซม. ตามจำนวนชั้น
เตาอบรุ่นนี้ใช้ไฟฟ้ากี่กิโลวัตต์?
กำลังไฟรวมอยู่ที่ 2.8 kW (1 ชั้น) ถึง 13.8 kW (5 ชั้น) และชุดผลิตไอน้ำใช้ 1.5–7.5 kW ตามจำนวนชั้น
ระบบไอน้ำของ MIWE Condo ต่างจากเตาทั่วไปอย่างไร?
ชุดไอน้ำแยกเป็นอีกส่วนและมีฮีตเตอร์ของตัวเอง เวลาพ่นไอน้ำอุณหภูมิในห้องอบจึงไม่ตก ได้ไอน้ำแรงและเปลือกขนมปังสวย
ขายเป็นขนมปังอบบนหิน (stone-baked) ได้ไหม?
ได้ เพราะพื้นของแต่ละชั้นปูด้วยแผ่นหิน และยังปรับไฟบนกับไฟล่างของแต่ละชั้นแยกกันได้
ทำความสะอาดประตูเตายากไหม?
ไม่ยาก ประตูมีตำแหน่งทำความสะอาดแบบพิเศษ เช็ดด้านในได้ในไม่กี่ขั้นตอน และน้ำยาไม่หยดลงห้องอบ
เครื่องจักรที่เกี่ยวข้อง
