เครื่องทำครัวซองต์
เครื่องทำครัวซองต์อัตโนมัติ Rondo SCM
แบรนด์: Rondo
Rondo SCM หรือ Croissomat เป็นเครื่องทำครัวซองต์อัตโนมัติขนาดกะทัดรัดที่วางได้ในทุกเบเกอรี่ เครื่องตัดแผ่นแป้งเป็นสามเหลี่ยม กลับด้าน และม้วนให้เอง ใช้ได้ทั้งแป้งแบบชั้นและไม่เป็นชั้น เหมาะกับครัวซองต์ไม่มีไส้ ผลิตได้สูงสุด 900 ชิ้นต่อแถวต่อชั่วโมง
เหมาะสำหรับครัวซองต์
Overview
รายละเอียดและการใช้งาน
Croissant SCM ใช้ผลิตครัวซองค์อัตโนมัติ โดยเริ่มจากการสแตมป์สามเหลี่ยม และกลับด้านเพื่อม้วน
Specification
ข้อมูลทางเทคนิค
ก่อนเลือกรุ่น
เลือกเครื่องให้พอดีกับเป้าหมายการผลิตจริง
- ชนิดสินค้าและกำลังผลิตต่อชั่วโมงหรือต่อวัน
- พื้นที่ติดตั้งและลำดับการทำงาน
- ระบบไฟฟ้า น้ำ ระบายน้ำ ระบายอากาศ และสาธารณูปโภค
- ผู้ปฏิบัติงาน การทำความสะอาด บำรุงรักษา และแผนขยาย
Q&A
คำถามที่พบบ่อย
Rondo SCM ผลิตครัวซองต์ได้กี่ชิ้นต่อชั่วโมง
ผลิตได้สูงสุด 900 ชิ้นต่อแถวต่อชั่วโมง และตั้งได้ 2 ถึง 6 แถวการผลิต
เครื่องนี้ทำครัวซองต์ใส่ไส้ได้ไหม
SCM ออกแบบสำหรับครัวซองต์ไม่มีไส้ ถ้าต้องการใส่ไส้ด้วย รุ่น Rondo SCMG มีเครื่องใส่ไส้เพิ่มมา
ใช้กับแป้งชนิดไหนได้บ้าง
ใช้ได้ทั้งแป้งแบบพับชั้น (laminated) และแป้งที่ไม่เป็นชั้น และทำผลิตภัณฑ์ม้วนอื่นนอกจากครัวซองต์ได้
ขั้นตอนการทำงานของเครื่องมีอะไรบ้าง
เริ่มจากปรับความหนาแผ่นแป้ง ตัดนำ ตัดและสแตมป์เป็นสามเหลี่ยม แยกชิ้น กลับด้าน และม้วน
เครื่องจักรที่เกี่ยวข้อง
