เครื่องจักรสำหรับมืออาชีพ
เครื่องทำไส้ขนมอัตโนมัติ เครื่องกวนครีม
เครื่องทำไส้ขนมอัตโนมัติ คือเครื่องกวนที่ให้ความร้อนและความเย็นในถังเดียว ใช้ทำครีมคัสตาร์ดและไส้แพสตรี้หลายชนิดโดยไม่ต้องยืนกวนบนเตา หมวดนี้มีเครื่องกวนครีม Bravo Mixcreme ที่ใช้ใบกวนแบบใบเรือดันส่วนผสมเข้าหาผนังถังทุกรอบ ทำให้ครีมนุ่มเนียนไม่เป็นก้อน มีระบบให้ความร้อนอัตโนมัติ ระบบทำความเย็นแยก 2 ส่วน และใช้เป็นเครื่องพาสเจอร์ไรส์ได้
