อุปกรณ์เบเกอรี่ ที่ต้องมีคู่ครัว มีอะไรบ้าง ?

สำหรับหลาย ๆ ท่าน ที่ชื่นชอบทำเบเกอรี่ เข้าครัวอย่างเป็นประจำ ต้องดูนี่เลย อุปกรณ์เบเกอรี่ ที่ต้องมีคู่ครัว มีอะไรบ้าง มีติดครัวไว้ ยังไงก็ไม่มีพลาดในการทำขนม

อุปกรณ์เบเกอรี่ คู่ครัว ฉบับเบื้องต้น ที่มือใหม่หัดอบทุก ๆ คนควรรู้ และควรมีติดครัวเบเกอรี่กันไว้ รับรองว่าอ่านจบแล้ว เพื่อน ๆ สามารถเริ่มหัดทำขนมเบเกอรีง่าย ๆ กันได้เลย หากพร้อมแล้วไปดูกันเลยดีกว่า

● อุปกรณ์เบเกอรี่ในการผสม

โดยปกติแล้ว ทุก ๆ บ้าน ก็จะมีอุปกรณ์ครัวเบเกอรีพื้นฐาน อาทิ หม้อ กระทะ ตะหลิว ทัพพี กันอยู่แล้ว แต่ถ้าเราจะเริ่มทำขนมนั้น จะต้องเตรียมอุปกรณ์เบเกอรีอะไรเพิ่มเติมอีกบ้าง ไปดูกันเลยค่า

1. ตะกร้อมือ

ตะกร้อมือ นั้นเป็นอุปกรณ์เบเกอรี่ที่ขาดไม่ได้เลยในการทำขนม ใช้สำหรับตีหรือตะล่อมส่วนผสมต่าง ๆ ให้เข้ากัน หรือตีไข่ให้ฟู นิยมใช้กับวัตถุดิบในปริมาณที่ไม่มากนัก วัสดุมีทั้งทำมาจากสเตนเลส และซิลิโคน มีหลากหลายขนาดให้เลือกใช้ตามขนาดภาชนะและปริมาณวัตถุดิบ

2. เครื่องผสมอาหาร

เครื่องผสมอาหารเป็นอุปกรณ์เบเกอรี่ ที่ใช้ไฟฟ้าชนิดหนึ่ง แบ่งได้ 2 ประเภท คือ แบบตั้งโต๊ะ (Stand mixer) กับ แบบใช้มือถือ (Hand mixer) ถ้าหากทำเบเกอรี่ในปริมาณมากก็จะช่วยทุ่นแรง และเวลาในการผสมได้ดียิ่งขึ้น รวมทั้งผลลัพธ์ของส่วนผสมที่ได้ ก็จะมีความขึ้นฟูในระดับที่ควรมากกว่าถ้าใช้แค่ตะกร้อมืออย่างเดียว