เครื่อง retarder prover ชนิดใช้งานกับรถเข็น ออกแบบมาเพื่อให้ baker สามรถที่จะควบคุมตารางเวลาการผลิตได้ดีขึ้น รวมไปถึงอุณหภูมิเนื่องจากมีทั้งระบบร้อน,เย็น และ ระบบควบคุมความชื้น -หน้าจอควบคุมเป็น Bi-tronic 2 -มีขนาดให้เลือกมากมายหลายแบบ -การตั้งอุณหภูมิหารหมักสามารถทำได้ 4 แบบ 1. Direct 2. Standard 3. Linear 4. Step -ใช้งานง่าย -หน้าจอโชว์การทำงานของเครื่องและอุณหภูมิด้านในตลอดเวลา -หน้าจอ show alarm Technical specification -เครื่องด้านนอกเป็น white lacquered steel และ ด้านในเป็น stainless steel ทั้งหมดรวมไปถึงผนังด้านบน ฉนวนหนา 6 cm (43 kg/m3 ) -ซิลิโคนที่ประตูสามารถถอดมาทำความสะอาดได้ง่าย -กันชนด้านหน้าเป็นอลูมีเนียม -ชุดควบคุมอยู่ในระดับสายตา - ชุดควบคุมความชื้นเป็นระบบ electronic เพื่อความแม่นยำ -อุปกรณ์ทำความเย็นสามารถใช้ในที่อณหภูมิสูงได้ -กล่องไฟฟ้า อยู่ด้านบน -ที่เปิดประตูอยู่ทางด้านขวามือ