เครื่องผสมขนาด 40, 60 และ 80 ลิตร มาพร้อมฟังก์ชันที่ครบถ้วน รองรับการผลิตผลิตภัณฑ์ได้หลากหลาย เช่น
• แป้งพายร่วนและขนมอบหวาน
• ครีมและซอสสำหรับใช้เป็นไส้
• บิสกิต สปันจ์เค้ก และเมอแรงก์
• ขนมอบสไตล์เวียนนาและขนมปังชนิดพิเศษ
• แผงควบคุมออกแบบตามหลักสรีรศาสตร์ ใช้งานง่ายด้วยหน้าจอสัมผัส Digy Touch นอกจากการตั้งโปรแกรมความเร็วและระยะเวลาในการผสมแล้ว เครื่องผสม PH Digy ยังสามารถบันทึกโปรแกรมได้สูงสุด 99 โปรแกรม โปรแกรมละ 20 ขั้นตอน
• ตั้งค่าความเร็วของอุปกรณ์ผสมได้ 5 ระดับ
• ระบบผสมแบบ Planetary ทำงานเงียบ พร้อมหัวหมุนแบบใหม่ชนิดเรียบ (Flush-type satellite) โดยมีช่วงความเร็ว 30–150 รอบ/นาที
• มาพร้อมอุปกรณ์ผสมมาตรฐาน 3 ชนิด ได้แก่ หัวตะกร้อ หัวใบพาย และหัวเกลียว
(ยกเว้นรุ่น 80 ลิตร มาพร้อมเฉพาะหัวตะกร้อ)