เตาอบระบบผสมแบบ 4 ถาด COMBI BAKERTOP MIND Maps™

BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS คือเตาอบคอมบิอัจฉริยะสำหรับงานเบเกอรี่และขนมอบ พร้อมระบบทำความสะอาดอัตโนมัติ มาพร้อมโปรแกรมการอบอัตโนมัติและฟังก์ชันอัจฉริยะ เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบและสม่ำเสมอในทุกครั้ง

เทคโนโลยีขั้นสูง สำหรับการอบผลิตภัณฑ์ทั้งแบบสดและแช่แข็ง รวมถึงงานปรุงอาหารระดับมืออาชีพ เช่น การอบแห้ง การนึ่ง การปรุงด้วยอุณหภูมิต่ำ การปรุงแบบซูวีด์ การอบ การย่าง การทอดบนกระทะ การอุ่นอาหาร และการอุ่นอาหารบนจาน

ข้อมูลทางเทคนิค

• จำนวนถาด: 4 ถาด ขนาด 600 × 400 มม.
• ความห่างระหว่างชั้น: 80 มม.
• อุณหภูมิ: 30 °C – 260 °C
• แผงควบคุม: หน้าจอสัมผัสขนาด 9.5 นิ้ว
• ขนาดกว้าง: 860 มม. ลึก: 967 มม. สูง: 675 มม.
• น้ำหนัก: 95 กก.