Bravo Startronic Premium
เครื่อง Trittico Stratronic Premium เป็นเครื่องผลิตเจลาโต้เครื่องแรกในตลาดที่มีมากกว่า หนึ่งฟังก์ชั่นในตัวเดียว เครื่องนั้นมาพร้อมอุปกรณ์สำหรับการใช้พื้นฐาน และเป็นเครื่องที่ง่ายต่อการใช้งาน Features สามารถตั้งค่าความเหนียวของเจลาโต้ได้ ด้วยการตรวจด้วยเทคนิคแอพเพอโรเมตริก หรือตรวจจับอุณหภูมิ ซึ่งจะตรวจด้วยการดูดซึบของเจลาโต้ สามารถผสมเจลาโต้ด้วยความเร็วสองระดับ ตั้งค่าโปรแกรมได้ สามารถใช้ทำเจลาโต้, ซอร์เบท และเกล็ดนํ้าแข็ง Advantages ใช้เวลาน้อยในการทำให้แข็งตัว ทำความสะอาดง่าย ขนมที่สามารถทำได้มีดังนี้ gelato sorbetto slush iceCall MK Unigroup
email Us
Details
Trittico® Premium is the first combi-machine for gelato production on the market. Trittico® Premium is supplied with the basic equipment and very simple to use. Features Able to read consistency of gelato through the measurement of the motor amperometric strength, or to set the temperature. The amperometric strength system detects motor’s current absorption during batch freezing phase Batch freezer mixer with 2 speeds Programmable (customizable program) It can be used to prepare gelato, sorbet and slush ice Advantages Short freezing time Easy to handle and clean You will prepare: gelato sorbetto slush ice
Specifications
122
183
305 457 610 1015 1020
Production for cycle
L 2.5 3 5
8.3 10 15 20
Average hourly
production (1) L/H 8/12 12/18 20/30 30/50 40/60 60/90 75/120
Voltage (2) Vol/Hz
/Ph 220/50/1 380/50/3 380/50/3 380/50/3 380/50/3 380/50/3 380/50/3
Power (4) Kw 2.9 4.2 6.3 7.7 9.8 10.9 16
Dimensions cm 36 x 68 x 70 50 x 79 x 78 51 x 80 x 140 51 x 95 x140 61 x 95 x 141 61 x 100 x 141 61 x 115 x 144
Weight kg 93 122 256 309 346 346 510
Cooling Water Water Water Water Water Water Water Water