La Monfferina Pnouva

เป็นเครื่อง ทำพาสต้าแบบอเนกประสงค์ เนื่องจากมีทั้งแทงค์นวดแป้ง และ ที่รีดเส้นพาสต้า สามารถที่จะทำแผ่นพาสต้าที่บางได้แบบอัตโนมัต และยังสามารถที่จะเพิ่ม accessories อื่นเข้าไป เช่น อุปกรณ์ทำ ravioli อุปกรณ์ตัดแผ่นพาสต้าที่รีดแล้วออกมาเป็นเส้นขนาดต่างๆ และตัวทำ gnocchi ให้ออกมาเป็นรูปทรงต่างๆ รวมไปถึงตัวทำพาสต้าแบบ extruded เครื่องรุ่น Pnova สามารถที่จะนวดแป้งและรีดเส้นได้ในเวลาเดียวกัน การใช้งานสามารถทำได้ง่าย ทุกส่วนสามารถถอดออกเพื่อทำความสะอาดได้ ทุกส่วนของเครื่องที่สัมผัสกับอาหารทำจากวัสดุ stainless steel ตัวเครื่องมีปุ่มกด safety และตัวตะแกรง safety ที่ถูกออกแบบมาใหม่ Accessories 1 –ตัวตัดเส้นพาสต้าขนาดพิเศษ มีให้เลือกดังนี้คือ 1.5,4,8,24 mm หรือว่าตัวเส้นแบบเส้นหยักที่ขนาด 12,18,24 mm Accessories 2- ชุดทำ Ravioli สามารถทำแผ่น Ravioli ออกมาได้อย่างสวยงาม และ สามารถที่จะใส่ไส้ที่มีความนิ่มเช่นผัก, ชีส หรือ ว่าส่วมผสมอื่น แผ่น Ravioli มีความกว้างที่ 100 mm Accessories 3 -ชุดกดสามารถทำการผลิตพาสต้าแบบ extruded ได้หลายชนิด ซึ่งสามารถทำได้ด้วยการใช้ตัวตัดที่มีรูปทรงต่าง และ ยังมีใบมีดตัด สำหรับการทำพาสต้าเส้นสั้นอีกเวย Accessories 4-ชุดทำพาสต้า Gnocchi สามารถใช้ทำ Gnocchi ที่ทำจากมันฝรั่ง หรือว่าเกล็ดมันฝรั่ง ที่ผสมกับส่วนผสมอื่น เช่น ผักขม หรือว่า มะเขือเทศ ตัว accessories นั้นสามารถใช้งานได้จริง และ เป็นประโยชน์ในการผลิต

  Call MK Unigroup

  email Us


Details

PNUOVA machine (Kneading vat and Pasta Sheeter) is a multi-purpose pasta machine which produces automatically a thin fine rolled pasta sheet and, thanks to specific units which can be assembled, produces: ravioli, tagliatelle, gnocchi in various shapes and extruded pasta. PNUOVA can knead and sheet pasta at the same time. Its operation is very simple and practical; it can be fully disassembled for a fast cleaning and maintenance. PNUOVA is made of anodized aluminium in its external structure and the parts that are in contact with pasta are made of stainless steel and has been equipped with new protection grids. Accessories Technical Data 1 - Tagliatelle Unit The tagliatelle unit produces long pasta in three different sizes: tagliolini (2 mm), tagliatelle (6 mm) and pappardelle (12 mm). Special cuts (1,5 - 4 - 8 - 24 mm) and jagged-edge cuts (12 - 18 - 24 mm) are available on request. 2 - Multipasta It carries out the production of perfect ravioli strips, in various shapes and with different types of soft fillings made of vegetables, cheese, meat and other kinds of mixed fillings. 3 - Press Unit It carries out the production of all kinds of extruded pasta by simply replacing the extruding die (both bronze and PTFE dies are available: bronze die extrude a rough pasta while PTFE dies extrude a smooth and more transparent pasta). It includes a rotating cutting knife for short pasta. 4 - Gnocchi unit It carries out the production of gnocchi made of potatoes or made of potatoes flakes in various dimensions and with additional ingredients such as tomatoes or spinaches . The assembly of all the accessories is simple and practical. Some units can also be used in combination with some other machines in our production range

Specifications