M.K. Unigroup Corporation

La Monfferina Nina

Nina เป็นเครื่องรีดเส้นพาสต้าแบบตั้งโต๊ะ ใช้งานง่าย สามารถปรับความหนาของเส้นพาสต้าได้หลายระดับ เครื่องมาพร้อมกับอุปกรณ์การตัดเส้นที่ความกว้าง 2 ระดับคือ 2 และ 6 mm Nina มีให้เลือกหน้ากว้างที่ 2 ขนาด คือ 170 และ 250 เครื่องใช้งานได้หลากหลาย โดยที่สามารถซื้ออุปกรณ์เสริมชนิดอื่นมาใช้งานร่วมกับเครื่อง ซึ่งทำให้เป็นเครื่องทำพาสต้าที่ทำได้หลายชนิดมากขึ้นนอกจากการรีดและตัด ทุกส่วนของเครื่องที่สัมผัสกับอาหารทำจากวัสดุ stainless steel ตัวเครื่องมีปุ่มกด safety และตัวตะแกรง safety ที่ถูกออกแบบมาใหม่ Accessories 1- ชุดนวดแป้งสามารถถอดแยกออกมาเพื่อทำความสะอาดได้ Accessories 2 -ชุดกดสามารถทำการผลิตพาสต้าแบบ extruded ได้หลายชนิด ซึ่งสามารถทำได้ด้วยการใช้ตัวตัดที่มีรูปทรงต่าง และ ยังมีใบมีดตัด สำหรับการทำพาสต้าเส้นสั้นอีกเวย Accessories 3 –ตัวตัดเส้นพาสต้าขนาดพิเศษ มีให้เลือกดังนี้คือ 1.5,4,8,24 mm หรือว่าตัวเส้นแบบเส้นหยักที่ขนาด 12,18,24 mm Accessories 4-ชุดทำพาสต้า Gnocchi สามารถใช้ทำ Gnocchi ที่ทำจากมันฝรั่ง หรือว่าเกล็ดมันฝรั่ง ที่ผสมกับส่วนผสมอื่น เช่น ผักขม หรือว่า มะเขือเทศ Accessories 5- ชุดทำ Ravioli สามารถทำแผ่น Ravioli ออกมาได้อย่างสวยงาม และ สามารถที่จะใส่ไส้ที่มีความนิ่มเช่นผัก, ชีส หรือ ว่าส่วมผสมอื่น แผ่น Ravioli มีความกว้างที่ 100 mm ตัว accessories นั้นสามารถใช้งานได้จริง และ เป็นประโยชน์ในการผลิต

  Call MK Unigroup

  email Us


NINA is a compact all in one “counter top” machine, ready to be used and simple to be operated; it produces pasta sheet with a variable thickness and tagliatelle having two different widths : 2 and 6 mm. NINA is available in two models: 170 and 250. They are characterised by the width of the two pasta sheets which can be obtained (170 mm and 250 mm). NINA is a very versatile machine because it can be combined with a whole range of accessories (on request) which make it become a complete pasta machine. Its external structure is made of anodized aluminium and the parts that are in contact with pasta are made of stainless steel; it includes a safety button and a switch light. The NINA have been equipped with new protection grids. Accessories 1 - Kneading Unit It can be fully disassembled for a thorough and accurate cleaning. 2 - Press Unit It carries out the production of all kinds of extruded pasta by simply replacing the extruding die (both bronze and PTFE dies are available: bronze die extrude a rough pasta while PTFE dies extrude a smooth and more transparent pasta). It includes a rotating cutting knife for short pasta. 3 - Special Cutting Units - Special cuts (1,5 - 4 - 8 - 24 mm) and also with jagged-edge cuts (12 - 18 - 24 mm). Accessories assembly is simple and practical. Some units can also be used in combination with some other machine models in our production range 4 - Gnocchi Unit It carries out the production of gnocchi made of potatoes or made of potatoes flakes in various dimensions and with additional ingredients such as tomatoes or spinaches. 5 - Ravioli Unit It carries out the production of perfect ravioli strips, in different shapes and with different kinds of soft fillings made of vegetables, cheese, meat or other kinds of mixed fillings. It uses pasta sheet mm 100 wide.