Bravo Pastmatic

เครื่อง Pastmatic รวมพาสเจอไรเซอร์, การทำให้เย็นและการคลายตัวไว้ในเครื่องเดียว เครื่องนั้นมีสองโมเดล 1. 60 ลิตร 2. 120 ลิตร (มีสองแทงค์ แงค์ละ 60 ลิตร) เครื่องทั้งสองรุ่นสามารถพาสเจอ์ไรเซอร์ ได้ทั้งอุณหภูมิสูงและตํ่า แทงค์ทรงไข่ทำให้การผสมนั้นไม่ติมกับขอบแทงค์ ซึ่งยังช่วยลดพื้นที่ใช้ในกำลังที่เท่ากัน ระบบแผ่ความร้อนทำให้แน่ใจว่าส่วนผสมนั้นดูดซึบ ได้อย่างดี ระบบทำความเย็นนั้นมั่นใจได้ว่าเจลาโต้จะไม่เป็น เกร็ดนํ้าแข็งซึ่งสามารถทำงานได้ดีทั้งการผสม ขนาดใหญ่และเล็ก และใช้พลังงานครึ่งนึงของเครื่องปกติ ที่คนแบบปั้มเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานได้ 20% ซึ่งไม้คนนั้นสามารถถอดออกได้เพื่อล้างและ ความสะอาด ระบบการล้างที่รวดเร็วและสะอาดปลอดภัย ระบบอิเล็คทรอนิคควบคุมความเร็วของการผสม, อุณหภูมิ, เวลาการอุ่น ผสมและทำให้เย็น ได้อย่างถูกต้องและอัตโนมัติ ทำให้มั่นใจได้ว่าส่วนผสมจะไม่ไหม้หรือแข็งตัวใน ขั้นตอนการเก็บรักษา Advantages ง่ายต่อการทำความสะอาด ได้เนื้อที่นวลเหมือนกัน ความเร็วของการผสมสามารถเปลี่ยนได้ตลอดเวลา

  Call MK Unigroup

  email Us


Details

Pastmatic is the technology which provides pasteurization, cooling and aging process in one machine. There are 2 models available: Pastmatic 60 to pasteurize up to 60lt of mixture and Pastmatic 2x60 equipped with 2 independent elliptical tanks for the production up to 120lt of gelato base. Both of them automatically run “high temperature” and “low temperature” pasteurization cycles Patented elliptical tanks make the mixture smoothly run along its walls (without beating) avoiding lumps in the process. It reduces space at the same capacity. New tank heating system radiates heat ensuring its mixture absorbs it smoothly. Smart tank cooling system avoids igloo effectใIt ensures gentle and high quality cooling even for low quantity. It uses half of power at the same performance. New stirrer-pump increases 20% of mixing performance. Stirrer can be removed from the top for easy cleaning and hygienic. Quick and reliable cleaning process New electronic board can automatically and accurately control mixing speed, temperature and heating time, cooking and cooling process ensuring that mixture is not burn or freeze during the preservation process. Advantages Easy to clean More homogenous mixture Stirrer speed can be changed anytime

Specifications

60 12 x 60 Production for cycle L 30 /60 30 /120 Voltage (2) Vol/Hz /Ph 380/50/3 380/50/3 Power (4) Kw 4.6 9.2 Dimensions cm 40 x 102 x 119 40 x 102 x 119 Weight kg 151 255 Cooling Water Water Water