MIWE

Miwe aero+

SKU:
เป็นเครื่องที่รวบรวมฟังชันก์ต่างๆที่ทำให้สะดวก ต่อการทำงานมากที่สุด ทำงานด้วยโปรแกรมที่ถูกตั้งไว้แล้ว ที่สามารถตั้งได้สูงสุดถึง 100 โปรแกรมอยุ่ที่ 5 ขั้นตอน ซึ่ง 12 โปรแกรมนั้นสามารถเลือกได้จากปุ่มรูปภาพ หรือโปรแกรม MIWE TC - เป็นระบบที่รวมการทำงานของห้องการอบ เข้าด้วยกันทำให้ขนมนั้นมีสีที่สวยงามสดใส รวมถึงการอบของขนมที่แช่งแข็งด้วย ระบบการทำงานของเครื่องที่มีใบพัดทั้งเครื่อง มีทั้งหมดสี่ใบพัด - มีระบบการทำงานที่ประหยัดพลังงาน และยังมีกระจกชั้นที่สามให้เลือก เพื่อที่จะ ลดอุณหภูมิและลดพลังงานที่ใช้ - ชั้นของการ proof นั้นถูกออกแบบเพื่อให้ถูกสุขลักษณะ ง่ายต่อการทำความสะอาดเนื่องจากด้านในนั้น ถูกออกแบบให้เป็นแบบกลม - เป็นเครื่องที่รวมเทคโนโลยีของทั้ง MIWE condo และ MIWE backcombi เข้าด้วยกัน - ประตูกระจกนั้นถูกออกแบบเพื่อโชว์แป้งใน ตู้อบที่มีแสงสว่าง สามารถดูขนมที่อบอยู่ได้ตลอดเวลา - ระบบแอร์นั้นควบคุมด้วย FP Control


Details

Miwe aero e+ - A wide range of clever functions – combined with maximum convenience for personnel: operation either using fixed program control (100 baking programs each with 5 baking stages, 12 baking programs can be selected directly via pictogram buttons or using Touch control MIWE TC with a capacitive glass display (250 baking programs with up to 8 baking stages). - Display of individual image motifs for sales promotion at the PoS, large remaining baking display, integrated user management with definable access rules, easy or professional mode, varied networking possibilities. - High-performance cascade system device integrated in the baking chamber for first class baking results-shiny crust and optimal bloom even when baking frozen small products. Perfect evenness thanks to high-performance circulator fans with four fan stages and patented fan propeller control. - Economic use of cost-intensive resources thanks to night start up and energy saving mode; optional third glass window for even lower surface temperatures and reduced energy loss that can be opened for cleaning purposes. - Perfect browning even during partial loading thanks to patented intelligent automatic capacity regulation - Combines the best of both baking worlds: combination with the deck baking oven MIWE condo as MIWE backcombi. Proofing cabinet - Proofing cabinet designed according to aspects of hygiene. Easy to clean due to rounded inner shell that does not feature any unnecessary joints or edges. - Glass door displays fresh dough pieces in a brightly lit-up inner chamber,

Specifications

MIWE aero AE 4.0606 AE 6.0604 AE 8.0604 AE 10.0604
No. of baking tray 60x40 cm 4 6 8 10
Control system FP12/TC FP12/TC FP12/TC FP12/TC
Exterior Dimensions (WXDXH) 90x85x71 90x85x87 90x85x103 90x85x119
Connected load kW 8.5 11.3 15.4 19.7
Steam hood/ steam condenser Exterior Dimensions (WXDXH) 90x125x19 90x125x19 90x125x19 90x125x19
Connected load kW 0.2 0.2 0.2 0.2
Exterior Dimensions (WXDXH) 90x85x71 90x85x87 90x85x103 90x85x119
Intermediate compartment No. of baking tray 60x40 cm 3/4/6/8 3/4/6/8 3/4/6/8 3/4/6/8
Height cm 32 32 32 32
Proofing cabinet No. of baking tray 60x40 cm 10/12/16 10/12/16 10/12/16 10/12/16
Control system FP3 FP3 FP3 FP#
Height cm 54/61/77 54/61/77 54/61/77 54/61/77
Connected load kW 2.2 2.2 2.2 2.2

1x Armor Air X Fear

$148.00-20% $160.00