bc-mk-12

Backcombi : เตาอบแบบ convection และ แบบ ชั้น

Product Description

The best of both worlds in baking. The MIWE backcombi provides room for your ambitions. It combines the active heat of the convection oven MIWE aero or MIWE econo with the gentle baking atmosphere of the deck oven MIWE condo. Thus combining two oven systems  in minimum space (which can at the same time be used for a suitable proofing cabinet) for exceptional baking variety and very high sophistication. Each of the two ovens in the MIWE backcombi is a proven expert

 

Miwe Backcombi นั้นเป็นการรวมเอาการอบแบบ convection (การอบด้วยลมร้อนจากพัดลม) จาก Miwe Econo หรือ Aero  มารวมกับการอบแบบ radiate heat ของ Condo และยังสามารถเลือกที่จะใส่ proofer หรือที่วางถาดเพิ่มเข้าไปด้านล่าง ทำให้ Backcombi ช่วยประหยัดพื้นที่ ในขณะที่ยังสามารถอบขนมที่หลากหลายตามความต้องการ และได้ผลลัพธ์ ที่ดีเยี่ยม โดยที่ลูกค้าสามารถเลือก combination ได้ด้วยตัวเอง ไม่ว่าจะเป็น Econo หรือ Aero มารวมกับ Condo ที่สามารถเลือก ได้ตั้งแต่ 1 ถึง 3 ชั้น และจำนวนถาดต่อชั้นได้มากถึง 3 ถาด แม้ในพื้นที่จำกัด

Quotation