เส้นสวยด้วย เครื่องรีดแป้ง
เครื่องรีดแป้ง

เครื่องรีดแป้งและเมนูอาหารเส้น

เครื่องรีดแป้ง ได้รับความนิยมมาช้านานในการแปรรูปแป้งเป็นก้อนให้กลายเป็นเส้น

 

เมนูอาหารจำพวกเส้นเป็นเมนูอาหารที่ได้รับความนิยมมาช้านานในประเทศไทยโดยได้รับวัฒนธรรมาจากหลากหลายสันชาติอย่างเช่นก๋วยเตี๋ยวเป็นเมนูอาหารที่คนไทยทุกคนต้องรู้จักโดยไทยได้รับวัฒนธรรมการกินก๋วยเตี๋ยวหรือรูปแบบของก๋วยเตี๋ยวมาจากชาวจีนโดยการซื้อขายแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมกันระหว่างไทยจีนในเส้นทางสายไหมและทางการเดินเรือและเมนูจำพวกเส้นอีกจำพวกหนึ่งโดยได้รับอิทธิพลมาจากทางด้านตะวันตก

 

เครื่องรีดแป้ง

 

เมนูอาหารที่ทำมาจากเส้นส่วนใหญ่นั้นเกิดจากการนำแป้งมาผสมกับน้ำไข่และส่วนผสมอื่นๆ(ตามสูตร)แล้วนำมาผ่านขั้นตอนการแปรรูปให้เป็นเป็นเส้นโดยการใช้ เครื่องรีดแป้ง ในการแปรรูปแบบแต่ใช่ว่าเมนูเส้นทุกเส้นจำเป็นจะต้องรีดแป้งเสมอไปอย่างบางเมนูที่ประกอบด้วยเส้นก็ไม่ได้ใช้เครื่องรีดแป้งในการแปรรูปแป้งเป็นก้อน,แผ่นให้กลายเป็นเส้นแต่หากใช้เพียงการดึงโดยให้แป้งขยายตัวแล้วกลายเป็นเส้นเล็กๆ

 

เครื่องรีดแป้ง

 

โดยมือแล้วเมื่อได้ตามขนาดแล้วความยาวที่ต้องการแล้วก็ตัดแต่นี่เป็นเพียงแหนึ่งในหลายๆคนที่จะมีความชำนาญในการทำเส้นก๋วยเตี๋ยวหรือเส้นต่างๆได้ด้วยมือถ้าหากเราไม่มีความชำนาญหรือความสามารถมากนักก็สามารถหาซื้อตามร้านขายอุปกรณ์ครัวหรือร้านขายอุปกรณ์ในการทำอาหารก็ได้โดยราคาที่มีวางขายอยู่ในท้องตลาดก็จะมีราคาและขนาดที่แตกต่างกันไป

 

เครื่องรีดแป้ง

 

โดยจะมีทั้งแบบที่ใช้แรงของเราโดยการใช้มือและ เครื่องรีดแป้ง ที่มีขนาดใหญ่โดยส่วนมาแล้วจะใช้ไฟฟ้าในการทำงานซึ่งเหมาะกับสถานที่ที่เปิดรับออร์เดอร์สั่งทำแป้งหรือโรงงานผลิตแป้งสำเร็จรูปแต่ถ้าหากอยากได้เครื่องรีดแป้งที่มีขนาดพอเหมาะใช้ในครัวเรือนแนะนำให้ใช้แบบหมนุมือจะคุ้มค่ามากยิ่งกว่าแบบใช้ไฟฟ้า