เทคนิคเคล็ดไม่ลับของการทำเส้นพาสต้า
Promotion Products, เครื่องทำพาสต้า

รวมเทคนิคเคล็ดไม่ลับของการทำเส้นพาสตาด้วยเครื่องทำพาสตา – La monferrina Dolly

a5

พาสตา เป็นอาหารของประเทศ อิดตาลี่ประกอบด้วยเส้นที่ทำจากแป้งสาลี น้ำ และไข่ จากนั้นจึงนำมารีดเป็นแผ่นและตัดเป็นเส้น ทำให้สุกโดยการต้ม รับประทานกับซอสหลากหลายประเภท ที่มักมีส่วนประกอบหลักคือ น้ำมันมะกอก ผัก เครื่องเทศ และเนยแข็ง เส้นพาสตาเป็นชื่อเรียกโดยรวมของเส้นหลากหลายประเภท ซึ่งในปัจจุบันนั้นสามารถผลิตเส้นพาสตาสำเร็จรูป จากโรงงานอุตสาหกรรมทั่วไป โดยเครื่องที่เป็นที่นิยมได้แก่เครื่อง ทำพาสตา – La monferrina Dolly ของทาง บริษัท เอ็ม.เค. ยูนิกรุ๊ป คอร์ปอเรชั่น

โดยเจ้าเครื่อง ทำพาสตา – La monferrina Dolly เป็นเครื่องผลิตพาสตาแบบกะทัดรัดที่เหมาะสมมากสำหรับร้านอาหาร ตัว Dolly สามารถใช้เป็นเครื่องผสมไปได้ในตัว สามารถใช้แป้งชนิดใดก็ได้ และ สามารถผลิตพาสตาเส้นสั้น หรือ ยาว ซึ้งสามารถกำหนดได้ โดยมีดที่ใช้ตัด และ รูปร่างที่หลายหลาย โดยการเปลี่ยนแม่พิมพ์ นอกจากนี้นั้นตัวเครื่องด้านนอกยังทำมาจากอะโนไดซ์บนอลูมีเนียม และตัวใบมีดทำมาจากสแตนเลส  มีปุ่มนิรภัยและสวิชต์ไฟ ไว้ใช้ในการรักษาความปลอดภัยในการทำงานของเครื่องให้มีความปลอดภัยมากยิ่งขึ้นนั่นเอง

a4

นอกจากวันนี้เราจะมานำเสนอนวัตกรรมของเครื่องทำพาสตา – La monferrina Dolly นี้แล้ววันนี้เราจะยังมานำเสนอเกร็ดความรู้เล็กๆ น้อยๆ สำหรับผู้ที่ยังไม่รู้มาก่อนของการทำพาสตากัน ซึ่งหากท่านใดที่รู้อยู่ก่อนแล้วก็ถือว่าเป็นวิทยาทาน ต่อไปนะครับ

พาสตานั้นเป็นเมนูยอดฮิต ในยุคสมัยปัจจุบัน ที่หลายๆคนชื่นชอบ เพราะเส้นพาสตานั้นมีหลายรูปแบบให้เลือกซื้อมารับประทานกัน   โดยเส้นพาสตา จะมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ต่างกันเป็นขนาดสั้น-ยาวไม่เท่ากัน รูปทรงก็แตกต่างกันไป  โดยทั่วไปแล้วเราสามารถจะจำแนกออกเป็น 2 หมวดหมู่ใหญ่ๆ คือ

เส้นพาสตา แบบแห้ง คือ เส้นที่ไม่มีส่วนผสมของไข่ไก่ เนื้อเหนียว และแน่น สามารถอุ้มซอสได้ดี เหมาะกับซอสที่มีส่วนผสมของน้ำมันมะกอก

เส้นพาสตา  แบบสด คือ เส้นมีส่วนผสมของไข่ไก่ เนื้อนุ่ม สามารถดูดซึมซอสเข้าไปในเส้นได้ดี เหมาะกับซอสที่มีส่วนผสมของเนย และครีม

a3

สำหรับวันนี้ เราก็ขอนำเสนอ สาระน่ารู้เกี่ยวกับพาสตาไว้แต่เพียงเท่านี้ ท่านใด สนใจ  เครื่องทำพาสตา – La monferrina Dolly สามรถติดต่อสั่งซื้อได้ที่ บริษัท เอ็ม.เค. ยูนิกรุ๊ป คอร์ปอเรชั่น จำกัด 84/68 ซ.เจริญกรุง 80 ถ.เจริญกรุง แขวงบางคอแหลม เขตบางคอแหลม กรุงเทพฯ 10120 Tel : 66-2291-7400(-3), Fax : 66-2291-7461