เครื่องผสมแป้งสำหรับทำเบเกอรี่
Promotion Products, เครื่องรีดแป้ง

ธุรกิจร้านเบเกอรี่เป็นอีกหนึ่งธุรกิจที่ใครหลายคนฝันที่จะเปิด ไม่ว่าจะเป็นร้านที่แสนจะธรรมดาแต่ผู้คนมักติดใจในรสชาติดีเยี่ยมหรือร้านที่สวยหรูที่มาพร้อมคุณภาพ  ทั้งสองแบบจะได้ผลตอบแทนที่ตามมาเป็นอย่างดี  แต่ก่อนที่เราจะเปิดร้านเบเกอรี่ได้เราต้องเตรียมพร้อมทั้งความรู้ในการทำขนม อีกทั้งยังมีอุปกรณ์มากมายที่เราต้องลงทุน  เพื่อให้ง่ายต่อการทำต้องอาศัยใช้เครื่องทุ่นแรงมาช่วยเพื่อที่จะได้ไม่เสียเวลาในกาะเตรียมอย่างอื่น อุปกรณ์ที่เป็นหัวใจสำคัญในการทำขนมคือ เครื่องผสมแป้ง ที่เราควรมีติดบ้านหรือสำหรับธุรกิจเบเกอรี่

ww

เครื่องผสมแป้งBull40เป็นอีกหนึ่งเครื่องที่จะทำให้เนื้อแป้งที่ผสมกันแล้วดูเนียนเป็นเนื้อเดียวกันเพื่อให้แป้งออกมาอร่อย  ซึ่งตัวเครื่องจะมีฟังก์ชั่นการปรับความเร็วโดยอินเวอร์เตอร์หรือปุ่มปรับความเร็วสามระดับสามารถสับเปลี่ยนขนาดของโถจาก 20 ลิตรไปจนถึง 40 ลิตรพร้อมระบบยกโถทั้งแบบมือและแบบไฟฟ้าประสิทธิภาพสูง ตัวเครื่องมือและตัวโถเป็นแบบสแตนเลสตนเลสตะแกรงครอบสามารถถอดออกได้เพื่อความง่ายและสะดวกต่อการทำความสะอาดพร้อมระบบเครื่องจับเวลา

เพราะเบเกอรี่เป็นอาหารที่ทานแล้วไม่มีเบื่อเหมาะกับทุกเพศทุกวัยโดยเฉพาะเด็กๆ วันนี้ขอเสนอเมนูหน้าตาหน้ารับประทาน คือเบเกอรี่เค้กนมสด

kki

ส่วนผสม เค้กนมสด
แป้งเค้ก 1 ถ้วย,น้ำตาลทราย ¾ ถ้วย,ผงฟู 1 ช้อนชา,เกลือป่น ¼ ช้อนชา,ไข่ไก่ 5 ฟอง,น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ,นมสด ¼ ถ้วย,เนยละลาย ¼ ถ้วย,กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

วิธีทำ เค้กนมสด
1. เตรียมตัวเค้กโดยผสมแป้งเค้ก น้ำตาล ผงฟู เกลือเข้าด้วยกัน พักไว้ ผสมไข่ไก่ นมสด น้ำ กลิ่นวานิลลา ตีให้เข้ากันใส่แป้งที่ผสมไว้ ตีให้เข้ากันจนขึ้นฟูเล็กน้อย ใส่เนยละลายตีต่อให้เข้ากัน
2. ทาพิมพ์ด้วยเนยขาว ตักส่วนผสมเค้กใส่ประมาณ ¾ ของพิมพ์ นำเข้าเตาไมโครเวฟ เปิดไฟที่ระดับ Low ประมาณ 5 นาทีจนขนมสุก ยกออกจากเตา ทิ้งไว้พออุ่นๆ เอาออกจากพิมพ์ ทิ้งให้เย็น หั่นตามขวางเป็น 2 ชิ้น พักไว้
3. ตีวิปปิ้งครีม นมสด และเกลือเข้าด้วยกัน ใส่น้ำตาลไอซิ่ง ตีต่อจนขึ้นฟูเป็นครีม ใส่กลิ่นวานิลลา ตีต่อให้เข้ากัน
4. ทาครีมระหว่างชิ้นเค้ก แล้วทาให้ทั่วทั้งก้อน แต่งหน้าด้วยเชอร์รี่แดง นำไปแช่ตู้เย็น
5. เมื่อจะรับประทานจึงหั่นเป็นชิ้น จัดใส่จาน เสิร์ฟกับชาหรือกาแฟ