อบขนมเปี๊ยะด้วยเตา smeg
Promotion Products, เตา smeg

ความเป็นมาของขนมเปี๊ยะด้วย เตา smeg

เตา smeg

ขนมเปี๊ยะในปัจจุบันอบได้ง่ายๆด้วย เตา smeg เป็นสัญลักษณ์แห่งความเป็นสิริมงคล ความปรารถนาดีต่อกัน และความสมัครสมานสามัคคี มักใช้ประกอบในเทศกาลต่างๆของชาวจีน  ขนมเปี๊ยะมีสองตำนานที่เล่าต่อกันมา  ตำนานแรกกล่าวว่ามีสามีภรรยาคู่หนึ่งแต่งงานอยู่ด้วยกันที่บ้านของฝ่ายสามี อยู่มาวันหนึ่งพ่อของสามีป่วยหนักแต่ไม่มีเงินรักษา

ด้วยความกตัญญูภรรยาจึงนำตัวไปขัดดอกแลกกับการยืมเงินมารักษาอาการป่วยชอง พ่อสามี เมื่อพ่อสามีหายจากอาการป่วย สามีจึงหาวิธีไปไถ่ตัวภรรยา โดยทำขนมเปี๊ยะออกไปขายได้เงินเป็นกอบเป็นกำ มีเงินไปไถ่ตัวภรรยาจึงเกิดเป็นชื่อ “เหล่าผั่วเปี๊ยะ”  ตำนานที่สองกล่าวว่า มีชายคนหนึ่งเดินทางออกจากบ้านไปทำงาน เมื่อจะกลับบ้านภรรยาได้ยินข่าวจึงคิดทำขนมเปี๊ยะเพื่อจะเอาใจสามี เมื่อสามีได้ทานถึงกับกล่าวว่ามันวิเศษมาก และก่อนที่จะเดินทางกลับไปทำงานจึงขอให้ภรรยาทำขึ้นมาเพื่อจะนำไปฝากเจ้านาย และเพื่อนๆ

เตา smeg

เมื่อเจ้านายและเพื่อนๆได้ลิ้มรส ก็ทำให้เกิดการติดอกติดใจและเกิดการบอกต่อเป็นตำนานจนได้ชื่อว่า “เตี่ยจิวเหล่าผ่อเปี๊ยะ”  เมื่อรวม 2 ตำนานเข้าด้วยกัน ขนมเปี๊ยะจึงเปรียบเสมือนตัวแทนของความรัก ความกตัญญูที่มีต่อบรรพชน รวมไปถึงความเอื้ออาทรระหว่างสามีภรรยาที่มีต่อกัน ทำให้ขนมเปี๊ยะเป็นขนมที่คนจีนนิยมใช้ในงานมงคล รวมไปถึงการเซ่นไหว้บรรพบุรุษ เป็นขนมที่มักใช้ประกอบในเทศกาลขนมไหว้พระจันทร์ของชาวจีน การทำขนมเปี๊ยะนั้นถูกเผยแพร่โดยชาวจีนที่อพยพเข้ามาอยู่ในเมืองไทยเมื่อนาน มาแล้ว แต่เดิมนั้นไส้จะมีส่วนประกอบ เป็น ถั่วและฝัก แต่เมื่อวัฒนธรรมไทยจีนเริ่มผสมผสานกลมกลืนไส้จึงเริ่มมีการเปลี่ยนแปลง เช่น ทุเรียน ไข่แดง

ชาวจีนส่วนใหญ่มักจะอยู่พร้อมหน้าพร้อมตากันทั้งครอบครัวกินขนมเปี๊ยะเพื่อให้เกิดสิริมงคลและนำมาซึ่งความเจริญรุ่งเรือง การไหว้สิ่งศักสิทธิ์ การไหว้บรรพบุรุษและประเพณีอื่น ๆ ขึ้น บนโต๊ะเซ่นไหว้จะประกอบไปด้วยสิ่งของต่าง ๆ ที่มีความหมายต่าง ๆ กัน ขนมเปี๊ยะจะมีอักษรมงคลสีแดงประทับอยู่กลางขนม

เตา smeg

หากท่านใดกำลังมองหาอุปกรณ์ทำอาหาร เตา smeg หรืออุปกรณ์เบเกอรี่ สามารถเข้ามาเลือกหาหรือปรึกษากับทางเราเพิ่มเติมได้ที่ www.mkunigroup.com