สูตรการทำพิซซ่า
Promotion Products, เครื่องรีดแป้ง

post-mk-21-01

หากพูดถึงพิซซ่าแล้วหลายคนคงรู้จักเป็นอย่างดี เพราะในหลายครั้งคำถามชวนปวดหัวกับคำถามที่ว่า “วันนี้กินอะไรดี”  นั้นทำให้ใครหลายคนต้องมานั่งคิด อยู่กันเป็นชั่วโมงเลยก็ว่าได้ แต่สำหรับใครหลายคนอาจชอบอาหารที่ทานง่ายๆ ส่งถึงเร็วก็คงไม่พ้น พิซซ่ากันแน่ๆ แต่รู้หรือไม่ ว่ากว่าจะได้แป้งพิซว่าที่ทำให้เราทานนั้น มีขั้นตอนการทำยังไงถึงได้ออกมาหน้าตาน่ารับประทานขนาดนั้น  เอาเป็นว่าไปดูกันเลยต้องเตรียมอุปกรณ์และส่วนผสมอะไรบ้าง

post-mk-21-04

สูตรแป้งพิซซ่า 1 สูตรนั้นสามารถทำแป้งพิซซ่าบางขนาด 8”  ได้ประมาณ 4 ถาด หรือ แป้งหนา 2 ถาด

ส่วนผสม
แป้งอเนกประสงค์ 250 กรัม
เกลือป่น 1 ช้อนชา
ยีสต์ 2 + 1/4 ถ้วย
น้ำอุ่น 1 + ½  ถ้วย
น้ำตาล ½ ช้อนชา
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
แป้งทำขนมปัง 165 กรัม

post-mk-21-03

วิธีทำ
ผสมน้ำอุ่น ยีสต์ น้ำตาล และน้ำมันมะกอกเข้าด้วยกัน พักไว้ ผสมแป้งอเนกประสงค์กับเกลือ ใส่ส่วนผสมยีสต์ลงไป ผสมให้เข้ากัน เพื่อให้แป้งค่อยๆ จับตัว ค่อยๆ ใส่แป้งขนมวลเพิ่มเพื่อให้เป็นก้อน และนำออกมานวด เมื่อแป้งเนียน นำกลับไปใส่ชามผสม คลุมด้วยผ้าขาวบางที่ชุบน้ำ และพักไว้ในตู้ที่มีความอุ่น ประมาณ 30 นาที – 1 ชั่วโมง เมื่อแป้งฟูดี นำออกมาตัด ตามขนาด และนวดแผ่ เพื่อทำพิซซ่า

สำหรับสูตรนี้เป็นสูตรที่คนส่วนใหญ่เขาทำกันจะเห็นได้ว่ามีขั้นตอนที่จะต้องผสมแป้ง ให้แป้งค่อยจับตัวกันกว่าจะได้แป้งพิซซ่าอกมาต้องใช้เวลานาน แล้วถ้าหากเราเอาเครื่องมือเข้ามาช่วยในการผสมแป้งพิซซ่า เราคงจะลดระยะเวลาในการทำแป้งพิซซ่าได้มาก ถ้าหากแค่ทำกินไม่กี่ถาดคงทำตามขั้นตอนข้างบนได้แต่ถ้าหาทำเป็นธุรกิจและละก็หากต้องมาทำแป้งเอง คงต้องเสียเวลามากแน่นอน ถ้าหากต้องการความรวดเร็วและแป้งออกมามีประสิทธิภาพ  ลองใช้ เครื่องผลิตแป้งพิซซ่า – Rondo Pizzolo ที่ทาง MKUnigroup มีให้ เพราะเครื่องนี้สามารถทำให้แป้งพิซซ่ากลมเท่ากันอย่างมีมาตรฐาน เครื่องจักรสามารถทำงานได้ง่ายและปลอดภัย สามารถเลือกขนาดและแบบของพิซซ่าได้เร็วและถูกต้อง เครื่องทำมาจากสเตนเลสทำให้ง่ายต่อการทำความสะอาด และเรื่องการทำแป้งพิซซ่าจะเป็นเรื่องง่ายสำหรับคุณไปเลยคะ

post-mk-21-02

หากท่านกำลังมองหาเครื่องผลิตแป้งพิซซ่าอยู่ แต่ไม่รู้จะเลือกรุ่นไหนดีที่จะเหมาะสมกับงานของท่าน ท่านสามารถเข้ามาสวบถามเราและเข้ามาดูเครื่องจริงได้ที่ MKunigroup  ได้เลยคะ

show-02