ทำขนมเค้กเนยสดด้วยเตาอบไฟฟ้า
Promotion Products, เตา smeg

Untitled-1ปัจจุบันมีคนสนใจทำขนมเค้กเพิ่มขึ้น  เช่น ทำทานเองในครอบครัวหรือเปิดเป็นร้านเบเกอรี่เลยก็มี เพราะสมัยนี้อุปกรณ์ที่ใช้ทำขนมมีเพิ่มมากขึ้น  หาซื้อง่าย และยังสามรถทำอาหารได้หลายอย่าง อุปกรณ์ที่ใช้ เช่น เตาอบไฟฟ้า เครื่องตีแป้ง เป็นต้น  อุปกรณ์เหล่านี้เป็นตัวช่วยเพิ่มความสะดวกสบายในการทำขนม วิธีใช้งานก็ไม่ยุ่งยาก ใช้พื้นที่ในการจัดเก็บน้อย ราคาไม่แพงมากจนเกินไป

คุณสมบัติของเตาอบ

-กระจายความร้อนได้ทั่วถึงอาหาร

-สามารถตั้งเวลาในการทำอาหารได้

-สามารถตั้งอุณหภูมิได้

-ดูแลรักษาง่าย

-สะดวกสบายต่อการใช้งาน

วิธีการใช้งาน

ก่อนใช้งานควรเปิดเครื่องเตาอบโดยใช้โปรแกรมไฟบนและไฟล่าง ตั้งอุณหภูมิที่ 200 องศาเซลเซียส สัก 1-2 ชั่วโมง เพื่อขจัดคราบมันและกลิ่นสี พอครบเวลาให้ปิดเครื่องแล้วปล่อยให้เตาอบหายร้อน  แล้วนำถาดสำหรับใส่อาหารมาล้างทำความสะอาดไว้ใช้งานในครั้งต่อไป

แนะนำเตาอบกระจายความร้อน  SMEG ALFA 143XM

เตาอบลมร้อนไฟฟ้าแบบแสตนเลส ขนาดสี่ถาด 600×400 มม.

จำนวน : 4 ถาด ขนาด 600×400 มม.

ขนาดด้านนอก : (กxลxส) 780x715x562 มม.

สูตรการทำขนมเค้กเนยสด

horapa20071216_194134

ส่วนผสม

– แป้งเค้ก 150 กรัม,ไข่ไก่ 3 ฟอง,นมสด 3 ช้อนโต๊ะ,เนยสด 200 กรัม,น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง,เกลือป่นผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ, กลิ่นวานิลา 1 ช้อนโต๊ะ

butter

วิธีทำขนมเค้กเนยสด

– ตอกไข่ไก่ นมสด และกลิ่นวานิลา ใส่ลงในเครื่องผสมแป้ง ตีให้เข้ากัน

– ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู และเกลือป่นเข้าด้วยกัน

– ใส่แป้งลงไปในเครื่องผสมแป้ง ใส่น้ำตาล ตีให้เข้ากัน (ใช้ความเร็วต่ำ)

– พอแป้งเข้ากันดีแล้วใส่เนยลงไปตีเข้าด้วยกัน (ใช้ความเร็วต่ำแล้วค่อยๆเพิ่มเป็นความเร็วกลาง) ตีจนเนยฟูขึ้น

-ค่อยๆ เทส่วนผสมไขไก่ลงไป ตีผสมให้เข้ากันเป็นเนื้อเนียน

-ทาไขมันลงในพิมพ์สี่เหลี่ยม รองด้วยกระดาษไข แล้วเทส่วนผสมลงไปในพิมพ์

– นำเข้าเตาอบ  (เตาเล็กอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส เตาใหญ่อบที่ 200 องศาเซลเซียส) ใช้ไฟล่างบน ประมาณ 25-30 นาที

-นำออกจากเตา ตัดเป็นชิ้น เสิร์ฟ

หากสนใจ  สามารถติดต่อเราได้ที่ บริษัท เอ็ม.เค. ยูนิกรุ๊ป คอร์ปอเรชั่น จำกัด 84/68 ซ.เจริญกรุง 80 ถ.เจริญกรุง แขวงบางคอแหลม เขตบางคอแหลม กรุงเทพฯ 10120 Tel : 66-2291-7400(-3), Fax : 66-2291-7461